5～7月にかけて、スーパーに生梅が並びます。
梅仕事はこの時期しか出来ない季節の行事となっており
“梅仕事をみんなでやりたい！”というスタッフの発案で梅シロップを作る事にしました。
まずは、梅を洗って、乾かします。
ここから皆様にお手伝い頂きます。
洗った梅のヘタを取り、梅を綺麗に拭いてもらいました。
自宅で梅仕事をされていた方も多数おり、昔話に花を咲かせる方や、梅にわざと傷をつけて、完熟を早める工夫をされている方もいました。
拭きあがった梅を氷砂糖と一緒に瓶に詰めました。3週間、熟成して完成の予定です。
出来上がった梅シロップは炭酸やジュースにして皆さんに飲んでもらう予定です。
今から完成が楽しみです♪
